泛微餐饮行业数字化应用：门店、财务、人事、

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摘要：随着餐饮行业的高速发展，餐饮行业在规模上走向产业化、连锁化、集团化，在品牌营销、菜品设计、就餐服务上向精细化、个性化靠拢，逐渐形成了多样化的特点，满足了不同人群的

随着餐饮行业的高速发展，餐饮行业在规模上走向产业化、连锁化、集团化，在品牌营销、菜品设计、就餐服务上向精细化、个性化靠拢，逐渐形成了多样化的特点，满足了不同人群的饮食习惯和口味。

特别是在目前“大数据+互联网”高速发展的条件下，餐饮行业的经营管理方式也在发生转变，例如利用大数据进行选址开店、设置菜单等，来获得更多消费者青睐；同时，建设餐饮企业内部数字化运营管理平台，对提高餐饮企业竞争力同样具有重要作用：

· 对于多品牌、跨区域的餐饮集团，如何实现人事、财务等业务总部集中化管理？

· 随着连锁门店的不断扩张，如何实现新店高效规范开张、各门店情况随时可知？

· 餐饮企业原材料成本控制难，如何通过筛选供应商、集中采购，实现降本增效？

因此，泛微根据在餐饮行业丰富的服务经验，通过全程数字化的办公平台，助力餐饮企业实现业务一体化、线上化、全程数字化，提高企业内部的管理能力。

>>> 泛微餐饮行业数字化协同办公平台

目前，餐饮企业在数字化转型的进程中，不断引进各类专业管理软件来创新管理模式，包括专业餐饮管理系统、会员管理系统、点餐系统、门店管理系统、智能POS机、财务系统、人事系统、采购库存系统等等。

泛微通过集成引擎，连接专业餐饮行业系统，建立统一办公入口；借力低代码构建平台，快速为餐饮企业搭建日常办公中所需应用

（泛微餐饮行业数字化化办公平台架构）

1、统一门户：包括公司信息发布门户、门店门户、数据窗口、行业标准门户、资讯门户等，让信息有效聚合。

2、统一工作流：将审批流、信息流、资金流、权限流统一，在业务的操作过程中进行全方位的管控，例如OA的采购审批流程中，可以关联供应商相关信息、门店销售情况等信息作为审批依据。

3、统一知识库：建立公司的知识库、知识地图、专家体系等，门店开设、菜品研发、营销策略等标准化文档和经验分享，沉淀在公司系统中，方便查看，推动创新。

泛微在餐饮行业的数字化办公应用一、连锁餐饮的门店管理

1、标准化开店

泛微将餐饮连锁规范管理模式融入门店开店的各个环节，通过流程驱动实现开店管理标准化执行落地，有效缩短开店业务周期，降低成本。

（门店管理架构蓝图）

门店信息形成台账统一管理，开店进度在项目看板中实时呈现，各阶段人员、进展、任务分配等信息方便查看，资源集中，提高执行力。

2、连锁店证照管理

因为每开一家新店需要办理各种证照，不同的证照有不同的办理周期及有效期限，而且不同证照由于保管地点不同，再加上外借、交接等情况，增加了证照管理的麻烦。

现在，泛微通过建立证照信息数字台账，实现公司证照统一登记，借出、收回、转交等过程都通过电子流程来控制和记录证照状态的变化，系统及时预警证照有效期限到期、外借时间到期等，证照在哪、谁用了一查便知。

3、数字化移动巡店

泛微搭建了数字化、移动化的巡店应用，能够及时收集门店营运过程中的有效数据，并且给出反馈。

移动端数据与PC端同步，将门店的数据对应获取到OA系统中，实时更新门店状况，利于问题追踪。

4、连锁门店租赁合同管理

餐饮行业的门店租赁情况具有特殊性：合同年限不定、总金额不固定、付款金额不定、支付周期也不固定等等。

泛微数字化合同，实现租赁合同基本信息线上管理，方便查询和统计。

触发付款审批流程后，单据中可以查看营业数据、历史的付款记录，方便用户进行比对；审批通过后，更新合同台账的付款记录。

5、门店加盟管理

通过建立加盟商信息台账、加盟合同信息台账，记录加盟商费用的结算条款，根据加盟合同信息自动触发加盟对账单，方便后续生成对账单后进行系统的自动提醒。

（加盟商合同信息）

二、餐饮行业全过程人事管理

1、统一招聘

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文章来源：《数字化用户》 网址: http://www.szhyhbjb.cn/zonghexinwen/2022/0122/2591.html

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